THE APOLLO(アポロ)は、数寄屋橋交差点「東急プラザ銀座」の最上階11階、 伝統と革新が交差する銀座の街を一望するローケーションにオープン。
「THE APOLLO」はギリシャ系オーストラリア人である、SamとシェフのJonathanによって 2012年にオープンしてから「オーストラリアホットレストラン50」を3年連続受賞するなど、 常に満席で賑わっている人気店。
オリーブオイル、新鮮な野菜、シーフードを使用し、炭火焼き メニューなど、シンプルでクールなインテリアの中、シェアしながらコミュニケーションを楽しむ ライフスタイルを提供しています。